Heritage Catering · Since 1994
학회부터 기업·관공서 행사까지 — 천년 고도 경주의 품격과 30년 셰프의 손끝으로, 수백에서 수천 명 규모의 행사를 따뜻하고 완벽하게 완성합니다.
Our Services
학회·기업·관공서 출장 케이터링. 현장 세팅부터 운영 인력, 사후 정리까지 원스톱으로 제공합니다.
다일정 학회에 최적화된 사전 생산 안정 메뉴. 대량 납품에도 품질과 정시성을 유지합니다.
예약제 프리미엄 다이닝과 기업 MICE 만찬. 신라 헤리티지를 담은 특별한 연출로 격을 완성합니다.
외국인·단체 대상 체험 프로그램. 지역 문화와 미식을 결합한 인바운드 콘텐츠를 운영합니다.
더 신라 테이블은 경주·신라의 문화적 깊이를 미식으로 풀어내는 프리미엄 케이터링 브랜드입니다. 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어, 행사의 목적과 격에 맞는 경험을 설계합니다.
약 30년간 현장을 지켜온 셰프의 조리 전문성과, 대규모 행사의 물류·인력·동선을 아는 운영 역량을 결합해 학회·기업·관공서의 크고 작은 행사를 안정적으로 수행해 왔습니다.
특히 사전 생산 안정성이 높은 조리 기법으로 수천 명 규모의 다일정 행사에서도 품질과 정시 납품을 지켜, 발주 담당자가 안심하고 맡길 수 있는 따뜻한 파트너를 지향합니다.
셰프 조리 경력 시작
대규모 학회·기업 행사 수행 본격화
인바운드·특수식이 대응 역량 구축
헤리티지 다이닝·브랜드 통합
Why The Silla Table
학회·기업·관공서 수백~수천 명 규모 행사를 수행한 레퍼런스. 대형 행사의 물류·인력·동선을 아는 팀이 움직입니다.
수비드·콩피 등 사전 생산 안정성이 높은 대량 조리 기법으로, 많은 인원에도 균일한 품질과 정시 납품을 보장합니다.
천년 고도의 문화를 담은 메뉴와 연출. 단순한 식사가 아닌, 행사에 스토리와 품격을 더하는 차별화된 경험입니다.
약 30년 경력 셰프의 조리 전문성. 프리미엄 급의 완성도를 대량 행사에서도 그대로 구현합니다.
다국어 응대와 할랄·채식·알레르기 등 특수 식이 요건 대응. 외국인 단체·MICE 에이전시 행사에 강점을 가집니다.
여성기업 인증 등 공식 자격을 갖춘 사업자. 관공서·공공행사에 필요한 명확한 견적과 증빙을 제공합니다.
Trusted By
Signature Events
경주화백컨벤션센터(HICO) 공식 협력사이자 회원사로서 수행한 국가·대기업 규모의 행사입니다.
2025년 10월 경주에서 열린 APEC 기간, 미디어센터에 상주한 국내외 기자단에게 식사를 제공했습니다. 한식과 신라의 음식 유산을 전통 한과 상차림과 함께 정성껏 선보였습니다.
2024년과 2026년 두 차례에 걸쳐 경주화백컨벤션센터에서 열린 LG전자 리더십 행사(약 400명)의 케이터링을 진행했습니다. 대규모 인원에도 흐트러짐 없는 준비와 현장 운영으로 행사를 뒷받침했습니다.
Reference Cases
실제 수행한 대규모 행사의 과제와 해결 과정을 케이스로 소개합니다.
단체도시락 · 대규모수백 인분을 개별 구성으로 준비해 정시에 납품. 스테이크·해산물·디저트까지 프리미엄 구성으로 완성했습니다.
기업 · 디저트 뷔페미러 트레이와 플라워 세팅으로 완성한 기업 행사 디저트 뷔페. 브랜드 격에 맞춘 프리미엄 연출.
학회 · 디저트학회 현장에 어울리는 격조 있는 디저트·핑거푸드 세팅. 미러 트레이와 제철 과일로 품격을 더했습니다.
학회 · 리셉션새우 카나페·파나코타 등 섬세한 핑거푸드로 구성한 학술 캠페인 리셉션 케이터링.
뷔페 · 대형 행사대형 컨벤션 현장에 긴 뷔페 라인을 세팅. 샐러드·핑거푸드·디저트·과일까지 동선을 고려해 구성했습니다.
단체도시락 · 프리미엄리본 패키지와 안내 카드까지 갖춘 프리미엄 개별 도시락. 학회·기업 VIP 행사에 어울리는 구성입니다.
How It Works
인원·일정·예산·형태를 폼으로 남겨주시면 접수됩니다.
담당자가 1일 이내 연락드리고 행사에 맞는 구성을 제안합니다.
메뉴 확정 후 사전 생산·품질 검수로 안정적으로 준비합니다.
정시 납품·현장 세팅·운영, 사후 정리까지 책임집니다.
Field Notes
대규모 다일정 행사에서 품질과 정시성을 지키는 사전 생산 운영의 실제.
경주의 제철 재료와 신라 문화를 한 상에 녹여낸 시즌 메뉴 이야기.
행사의 마무리를 책임지는 신선 과일·디저트 구성 이야기.
FAQ
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